غذاهای ترکی یکی از جاذبههای گردشگری ترکیه به حساب می آید. کشور ترکیه با تنوع غذایی از انواع کبابها، تا انواع ماهی و غذاهای خاورمیانهای توانسته مسافران زیادی را به خود جلب کند. شهر استانبول به عنوان گردشگرپذیرترین شهر ترکیه دارای رستورانهای مختلفی است.
کباب یکی از مهمترین غذاهای ترکیه است و در انواع مختلفی طبخ میشود. کباب شیشلیک شامل قطعات کبابی گوشت به سیخ کشیده شده است. دونر کباب توسط انباشتن لایه های متناوب گوشت چرخ شده و برشی از پای بره بر روی سیخ بلند درست می شود که این محور به آرامی حول شعله ای بطور عمودی چرخیده و پخته می شود. ضمن آنکه لایه های خارجی گوشت برشته می شود، لایه های نازک را از ان جدا کرده و سرو می کنند.
از انواع دیگر کباب ها، کباب بریان است که در این مورد می توان به کباب های درست شده در اجاق های سفالی اشاره کرد.
اغذیه های کبابی متداول ترین و ارزانترین نوع رستوران در ترکیه است که محل آن بسته به نوع آن از سوراخی در دیوار تا ساختمانی بزرگ و پر تجمل تغییر می کند.
یک کبابی واقعی دارای لامحجون (پیده گوشت) و آدانا کباب (گوشت چرخ کرده سیخ زده شده پر ادویه که نام خود را از شهر محل تولید خود گرفته است)، سالاد های فصل با پیازهای قرمز و از همه مهمتر باقلوا می باشد. اگر به هر کبابی عادت ندارید بهترین کار این است که به دنبال کبابی ها ی معروف بگردید و کباب هایی با ادویه کمتر را انتخاب کنید. زمانی که ذائقه خود را عادت دادید، می توانید ضیافت های ارزان قمیتی را با رفتن به کبابی محله ها در هر شهر برپا کنید.
در استانبول در کنار کباب، ماهی هم فراوان است. بیشتر رستورانهای ماهی معمولاً در بنادر و رو به دریا یافت میشوند. بسفر به سبب وجود رستورانهای کوچک و بزرگ ماهی، از کاواغی تا کوم کاپی مشهور میباشد. آنهایی که قدیمیتر هستند که دارای لذیذترین ماهی کبابی نیز میباشند. در این راستا رستورانهای به روزتر و مجللتری در محلههای " ترابیا" و" ببک" نیز پیدا میشود. رستورانهای ماهی همیشه دارای یک بخش رو بازدر کنار دریا هستند.
رستورانی قیمت بالا، در مرکز شهر با منظره ای عالی از شهر
آدرس: Istiklal Street Misir Apt. No: 163 / 8 Beyoglu Istanbul
شماره تماس: +90 212 251 10 43
رستوران قیمت بالا، در منطقه بسفر با غذای ترک
آدرس: Yıldız, Çırağan Cd. No:32, 34349 Beşiktaş/İstanbul
شماره تماس: +90 212 236 73 33
رستوران قیمت بالا، با دید عالی تنگه و پل بسفر غذای ترک و بین الملل
آدرس: Kurucesme Mahallesi Yol Sokak No:2 | Ulus, İstanbul
شماره تماس: 57 03 287 212 90+
رستورانی با قیمت بالا و دید عالی به تنگه و پل بسفراز همراه با غذای ترک و بین المللی
آدرس: Vişnezade, Akaretler Spor Cad. No:92 D:A BLOK, 34357 Beşiktaş/İstanbul
شماره تماس: +90 212 227 44 04
رستوران قیمت بالا با غذاهای مختلف و دید شاخ طلائی ترکیه از طبقه بالا
آدرس: Asmalı Mescit, The Marmara Pera, Meşrutiyet Cd. No:15, 34430 Beyoğlu/İstanbul
شماره تماس: +90 212 293 56 56
قیمت متوسط، سابقه 60 ساله و غذاهای دریایی
آدرس: Şenlikköy, Orman Sk. No:8, 34153 Bakırköy/İstanbul
شماره تماس: +90 212 663 29 90
قیمت متوسط با غذاهای گوشتی
آدرس: Kocatepe Mah. Topcu Sok. No:16, Istanbul
رستوران حمدی (Hamdi)
قیمت متوسط، غذاهای گوشتی
آدرس: Tahmis Cad Kalcin Sok No.17 Eminonu, Istanbul
شماره تماس: 463 6 444 90+
قیمت متوسط، غذاهای گوشتی خوب
آدرس: Etiler, Tepecik Yolu No:22 D:22, 34337 Beşiktaş/İstanbul
شماره تماس: +90 212 263 25 71
رستوران قیمت بالا با دید عالی به منطقه بسفر و غذاهای ترک
آدرس: Yıldız, Çırağan Cd. No:44 D:No:44, 34347 Beşiktaş/İstanbul
شماره تماس: +90 212 227 22 16
رستوران قیمت تقریبا بالا غذاهای خوب ترک و بین المللی با دید عالی به منطقه بسفر
آدرس: Çubuklu Mah, Hidiv Kasrı Cd. No. 1/1, 34805 Beykoz/İstanbul
شماره تماس: +90 216 413 92 53
رستوران قیمت بالا با دید عالی به بخش قدیمی شهر
آدرس: Şahkulu Mah., Kumbaracı Ykş. No:57, 34425 Tünel/Beyoğlu/Beyoğlu/İstanbul
شماره تماس: +90 541 366 84 80
غذای قیمت تقریبا بالا با دید عالی به منطقه آسیایی بسفر غذای دریایی
آدرس: Anadolu Hisarı, Körfez Cd. 57/A, 34410 Beykoz/İstanbul
شماره تماس: +90 216 413 37 53
غذای عالی قیمت خوب دید به تنگه بسفر
آدرس: Pasabahce Mahallesi No: A+B | Beykoz, Burunbahce Agaclik Mesire Yeri, Istanbul
شماره تماس: 80 68 413 216 90+
قیمت تقریبا بالا دید منطقه بسفر غذای دریایی
آدرس: Kuruçeşme, Muallim Naci Cd. 64/A, 34345 Beşiktaş/İstanbul
شماره تماس: +90 212 265 54 80
قیمت تقریبا بالا دید منطقه بسفر غذای دریایی
آدرس: Ortaköy, Muallim Naci Cd. 54/A, 34347 Beşiktaş/İstanbul
شماره تماس: +90 212 265 50 63
قیمت متعادل غذای خوب در نزدیکی Chora church
آدرس: Dervişali, Kariye Cami Sk. No:6, 34240 Fatih/İstanbul
شماره تماس: +90 212 635 79 97
غذا و قیمت خوب فقط نهار
آدرس: Istanbul ,Mısır Çarşısı No: 1, 34110 Fatih
شماره تماس: +90 212 527 39 09
قیمت متعادل و کیفیت مناسب
آدرس: Caferağa, Dumlupınar Sk. No:12, 34710 Kadıköy/İstanbul
شماره تماس: +90 216 405 15 76
قیمت تقریبا بالا
داخل کاخ توپ کاپی فقط نهار
آدرس: Sultanahmet Mahallesi, Topkapı Sarayı, 34122 Fatih/İstanbul
شماره تماس: +90 212 513 96 96
برای رزرو تور و هتل های استانبول با شماره های زیر تماس بگیرید.
021-66890689
خیابان استقلال، قلب گردشگری استانبول
نوشتن دیدگاه